כרוב ממולא

מצרכים:

1 כרוב גדול

500 גרם בשר טחון

1.5 כוסות קינואה

2 בצלים קצוצים

1 רסק עגבניות ללא תוספת סוכר

2\1 כוס פטרוזיליה קצוצה

1 כפית מלח

פפריקה

תבלין גריל

2 שיני שום

 

לרוטב:

1 ליטר ציר בקר או מים

רסק עגבניות ללא סוכר

4\1 כוס שמן זית

2 שיני שום

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור

1 כפית פפריקה

 

הוראות הכנה:

🔹 נטגן ברבע כוס שמן את קוביות הבצל עד הזהבה קלה.

🔹 נוסיף את הבשר הטחון ונפורר אותו.

🔹 נוסיף את הרסק, שום כתוש והתבלינים ונוריד מהאש.

🔹 נוסיף קינואה, פטרוזיליה.

🔹 נצנן את המלית.

🔹 נמלא כל עלה כרוב בכף של מלית.

🔹 נסדר את עלי הכרוב מצופפים בסיר.

🔹 ניצוק מעל את הרוטב – נכסה ונביא לרתיחה.

🔹 ננמיך את הלהבה ונמשיך לבשל עוד כשעתיים על להבה נמוכה.

 

בתאבון! 🙂

להשתחרר מסוכר ופחמימות מזיקות!

השאירו פרטים ותחזירו את השליטה אליכם