מתכון מנצח לקדירת בשר וירקות טעימה ובריאה

המצרכים:
1 ק"ג בשר
2\1 כרישה
2 בצלים
2 גזרים
2\1 ראש שום
3 עלי דפנה
1 חופן פטרוזיליה
1 קופסת רסק עגבניות קטנה
2\1 כוס יין לבן
כוס מים
4 כפות שמן
פלפל שחור
פפריקה חריפה
מלח

אופן ההכנה:👩🏼‍🍳
💜קצצו את הבצל
💚חתכו לפרוסות בעובי בינוני את הכרישה והגזר
💛חתכו את הבשר לקוביות בגודל בינוני
🧡ערבבו בקערה את רסק העגבניות עם היין , הפפריקה והפלפל
❤️חממו את השמן והוסיפו את הבשר והגזר,המשיכו בטיגון עד להשחמת הבשר
💜הוציאו את הבשר והגזר לקערה עם היין והרסק עגבניות
💙קררו למשך 30 דקות
💛בשלו בסיר נפרד את הכרישה בתוך המים למשך 7-8 דקות עד להתרככות
❤️הוסיפו את הבשר והרוטב והמשיכו לבשל עד לאידוי המים כמעט באופן מוחלט
💚הוסיפו את עלי הדפנה, השום והבצל
💙הגבירו את הלהבה והמשיכו לבשל עד שהבשר רך
💛לאחר הבישול הוסיפו פטרוזיליה לקישוט

בתאבון!😋

להשתחרר מסוכר ופחמימות מזיקות!

השאירו פרטים ותחזירו את השליטה אליכם