מתכון פלאפל בריא בתנור

פלאפל בריא בתנור
מצרכים:
300 גרם חומוס יבש או 500 גרם חומוס קפוא (לדוגמא של סנפרוסט)
1 בטטה בינונית
חופן כוסברה או פטרוזיליה
1 בצל
1 שן שום
2 כפות טחינה

אופן ההכנה👩‍🍳
✴️השרו את גרגרי החומוס למשך יממה.
✴️שפכו את המים, הכניסו את גרגרי החומוס לסיר עם מים רותחים ובשלו עד שיתרככו.
✴️אפו את הבטטה ב- 180 מעלות בתנור למשך כ-10-30 דקות עד שמתרככת.
✴️קצצו בצל וטגנו בכף שמן עד להזהבה.
✴️קצצו את הפטרוזיליה ואת שן השום.
✴️הכניסו למעבד מזון את גרגרי החומוס הרכים, הבטטה, הטחינה, הבצל, השום, והפטרוזיליה והפעילו עד לקבלת תערובת אחידה.
✴️צרו קציצות קטנות (בגודל כדורי פלאפל) והכניסו לאפייה בתנור למשך 15 -20 דקות.

להשתחרר מסוכר ופחמימות מזיקות!

השאירו פרטים ותחזירו את השליטה אליכם